|
|
Gefrituurde Kip In Boter
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1/2 kip
1 tl. zout
4 tl. boter/margarine
2 tl.zoute ketjap
2 tl. worcestersaus
1 tl. zoete ketjap
sap van 2 limoenen
2 cm gember
2 teentjes knoflook
1/2 tl. peper
Voorbereiding:
Maak de gember, knoflook en peper fijn tot een papje.
Smeer hiermee de kip in en laat 15 min. staan.
Bereidingswijze:
Frituur de kip bruin in een ruime olie en laat even uitlekken. Verwarm daarna boter/margarine, doe er zoute ketjap, worcestersaus, zoete ketjap en zout in en laat het tot het gaat pruttelen. Voeg de gefrituurde kip toe en de limoensap. Alles even roeren en kook tot de saus ingedikt is.
|
|
|